Pourquoi tout le monde veut être premium?

Tu as remarqué ? Même le bobolo veut être premium. Le poisson braisé se met en barquette avec un logo doré, et le sachet d’arachides s’appelle désormais "Apéro Prestige". Les vendeurs de maïs grillé arborent des chariots design, et le pain mayo se vend en arborant un costume 3 pièces. Mais pourquoi cette obsession généralisée de paraître haut de gamme ?

1. Parce que ça rassure (et en période de crise, c’est vital)

Dans un contexte d’inflation et de baisse du pouvoir d’achat, le premium agit comme un antidote à l’anxiété économique. Acheter un produit estampillé "qualité supérieure", même à un prix légèrement plus élevé, donne l’illusion de maîtriser son budget tout en s’offrant du "mieux". C’est une manière de se rassurer : "Je fais des compromis ailleurs, mais au moins sur ce point, je ne lésine pas."

Les consommateurs sont prêts à payer plus cher pour une expérience perçue comme plus sûre, plus durable ou plus saine. Une étude Nielsen a d’ailleurs montré que 60 % des acheteurs préfèrent une marque qui communique clairement sur la qualité de ses ingrédients, même si le prix est plus élevé.

2. Parce que c’est bien plus rentable pour les marques

Du côté des entreprises, le premium est une mine d’or. Un bon storytelling, un packaging travaillé et une communication soignée permettent de justifier une marge bien plus confortable. Prenons l’exemple d’une simple bouteille d’eau : avec une bouteille en verre, une étiquette épurée et un nom évocateur, le prix peut facilement tripler.

Et ça marche ! Les consommateurs associent souvent le prix élevé à une meilleure qualité, même lorsque la différence réelle est minime. C’est ce qu’on appelle l’effet Veblen : plus c’est cher, plus ça semble désirable.

3. Parce que ça flatte l’ego (et ça, c’est imparable)

Acheter premium, c’est aussi une question de statut social. C’est une manière de dire : "Je mérite mieux, je fais des choix éclairés." Les marques l’ont bien compris et jouent sur l’émotion plutôt que sur la simple utilité du produit.

Prenez l’exemple de Tecno et Itel… vous voyez comment la différence d’expérience, de récit et d’identité font débourser quelques de billets de plus ?

4. Parce que c’est une stratégie de différenciation intelligente

Dans un marché saturé, et avec des moyens pas à la hauteur de la concurrence, il est judicieux de ne pas attaquer les leaders de façon frontale, surtout sur le prix. Alors, commencer par une niche peut s’avérer une bonne stratégie de pénétration, un segment du marché devient votre marché. Alors pour compenser l’abandon de l’économie d’échelle, on augmente les marges avec le premium.

Par exemple, une petite marque peut se distinguer en proposant des "biscuits artisanaux, cuits au four de bois et parfumés au bissap". Résultat ? Une clientèle moins large, mais plus fidèle et prête à payer plus cher.

Ce que ça t’apprend si tu es une marque

Pas besoin de devenir Gucci ou Rolex pour jouer dans la cour des premiums. Il suffit de travailler la perception de valeur :

• - Un nom qui sonne bien ("Artisan Boulanger" plutôt que "Pains & Cie")

• - Une histoire authentique (mettre en avant l’origine, le savoir-faire)

• - Des bénéfices émotionnels ("Ce n’est pas du savon, c’est un moment de détente")

• - Un packaging qui donne envie (le design épuré et la bonne typographie font la différence)

Le premium n’est pas qu’une question de prix, mais de ressenti.

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